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肥牛金针菇的做法步骤

1.准备新鲜的肥牛；

2.金针菇切掉根部洗净；

3.葱、蒜、红辣椒、青辣椒切碎；

4.起锅烧油，花椒粒炸出香味，捞出花椒粒；

5.炒葱香后炒肥牛；

6.肥牛炒变色后放点酱油翻炒一下放水；

7.待汤水开后，放金针菇煮熟，放入青辣椒、红辣椒、蒜末；

8.关火倒入汤碗中；

9.有肉有菜有汤汤，美味！